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AFFINATO Un Chiaretto dimenticato

March 3, 2018

Una partita di Bottiglie che per volere dell'azienda rimane invenduta nell'anno corrente e lasciata in cantina per riproporla sul mercato con un'anno in più per consentire al vino di evolversi in modo da presentare il Chiaretto in una veste diversa dalle solite bottiglie d'annata. L'affinamento prolungato in Bottiglia ci consente di presentare l'annata precedente proponendo un vino molto interessante, dalle note complesse e dai profumi con un'impronta di frutti che hanno una prevalenza di sentori maturi. Bellissima l'acidità che garantisce al vino freschezza e la possibilità di un percorso evolutivo ancora molto interessante.