SICLÍ

CHIARETTO DI MONIGA DOC

UVE : Groppello Gentile, Sangiovese, Barbera, Marzemino
ORIGINE : Vigneto Siclì situato di frontr alla cantina nel territorio di Moniga del Garda. Altitudine 180 m s.l.m. Terreno Calcareo Argilloso con andamento pedecollinare. In letteratura viene chiamato il vino di una notte poichè il mosto fermenta solo poche ore a contatto con le bucce delle uve.

VINIFICAZIONE:
COLORE : Cerasuolo Scarico
PROFUMO :Delicato,Floreale con sentore di Agrumi.
GUSTO : Fresco ed Ampio con vena salina e sfumature di mandorla amara.
GASTRONOMIA : Ottimo compagno di una bella Pizza, di antipasti, salumi, minestre, risotti e carni bianche, pesce ed ineguagliabile con i crostacei.

Da bere giovane nei primi anni.

Servirlo a 12° C